柿餅專賣‧莊記柿餅．專業經營‧重視品質
莊記柿餅專賣店位於新竹縣北埔鄉慈天宮廣場的街角上，店面作大面積的設計，用以陳敍柿餅產業的傳承及九降風的關聯。老闆娘原為護理部主任，負責醫院的護理督導工作。在北埔老街逐漸活絡時，為了能為北埔的觀光產業盡一份心力，回到北埔老家，經營莊記柿餅專賣店。
將大型醫院的經營管理模式，引進北埔柿餅產業的經營管理上，注重產品及服務品質，並擁有泡菜加工場，提供各種可口的泡菜，目前月銷售量達８０００斤以上。門市購買外，也有宅配服務，貨到收款。
文化行銷店面
為了讓客人能了解整個柿餅的生產過程，店面有兩幅轉動的文宣海報，重複地在告知客人柿餅是怎樣來的，以及多家媒體、魅力商圈的採訪報導。老闆娘表示，牆面上的大型海報，更是很多戶外教學及導覽必定停留的地點之一。
日本品種筆柿柿餅
筆柿是一種從日本引進的新品種柿子，外形像似毛筆的筆頭而得名，因為外形特殊而必需用人工削皮之外，在製作過程上也與一般的柿餅有所不同，呈縱向扁平狀，蒂頭在一端上，甜度較高，很受歡迎。產季比石柿及牛心柿慢。
各式柿餅產品
莊記柿餅專賣店出售柿餅及柿干等產品。柿餅經過再乾燥後在柿餅表面因為葡萄糖溢外呈現出白色的結晶，整顆柿餅的表面上會有白白的一層，這就是柿干。柿餅適合直接食用，而柿干可以燉雞湯，是一道可口美味的養生料理。
甜人蔘蘿蔔
莊記柿餅專賣店自己加工場生產製作的人蔘蘿蔔，採用南部生產外型像極人蔘的蘿蔔，體型較小而口感脆又甜，老闆娘強調蘿蔔脆如梨。經過洗淨、乾燥，再與黃豆豉、調味料等製作而成。有原味及辣味兩種產品，開胃又下飯。
客式泡菜
莊記柿餅專賣店的客式泡菜採用山東大白菜或高麗菜，先經過６小時的醃製，再經過８小時的活水浸泡，最後用ＲＯ逆滲透水洗清，再與辣椒末、生蒜頭末等一起醃製，不加鹽及魚露等，也不加任何添加物或防腐劑，客式作法。
精緻柿餅禮盒
莊記柿餅專賣店為了提供客人更精緻的伴手禮，特別設計多款式的包裝禮盒，美觀大方，視客人的需求可以選擇最適合的禮盒，每一個柿餅都有單獨的塑膠袋包裝，更增添產品的質感，食用也方便，不會沾手。送禮自用兩相宜。
莊記柿餅專賣店
～各類柿餅及柿干 陳年農特產品 專業經營 親切服務～
◎相關網頁：桃園中壢美食‧粽賞肉粽油飯
【營業時間】０９：００至１８：００，全年無休。
【服務項目】莊記柿餅專賣店位於慈天宮廣場的街角上，老闆娘離開高階的職場轉而開創自己的事業，投入北埔地方特產
柿餅的銷售，因為積極的參與，所以在經濟部商業司主辦的新竹縣北埔鄉魅力商圈、紀念郵票及ＤＹＮＡＳ
ＴＹ雜誌都曾採訪報導過。店家牆面上的大型海報，更經常成為戶外教學及導覽解說的體材。
莊記柿餅專賣店供應各類柿餅及柿干、柿霜粉、人蔘蘿蔔、客式泡菜、老菜脯及一些當季的農產品，並提供
試吃。目前泡菜類連同內灣店一個月就有８０００多斤的銷售量，老闆娘表示，有人說蘿蔔脆如梨，味道特
別的清甜。不加防腐劑或添加劑。
另有柿霜粉，全部由柿干表面取得，數量不多，非常珍貴，老闆娘表示，好的柿霜入口即化、有清涼的口感
、甜甜的沒有苦味，所以最好試吃之後才買，同時找可靠的店家。
【購買方式】莊記柿餅的各種產品都可以以電話訂購，貨到收款，柿餅類一次訂購２０００元以上或泡菜類一次訂購一箱
以上免付運費，以下數量運費需自理。各種產品售價為：
牛柿餅：小盒一盒１００／三盒２５０ 中盒一盒１５０／三盒４００
大盒一盒１８０／三盒５００
石柿餅：小盒一盒１５０ 中盒一盒２５０
筆柿餅：小盒一盒１５０ 中盒一盒２８０
柿 干：小盒一盒１００／三盒２５０ 中盒一盒１５０／三盒４００
大盒一盒１８０／三盒５００
柿霜粉：一瓶５００
甜人蔘蘿蔔、客家泡菜、辣人蔘蘿蔔、小魚干：全部每瓶１００（每箱２０瓶裝）
五香花生、蔥爆花生、油蔥酥、福菜、櫻花果：每包（瓶）１００
黃金海帶芽：一瓶１３０、兩瓶２５０
客家桔醬大瓶１００／小瓶５０、梅干菜６顆５０、３０幾年老菜脯一斤６００
【旅遊景點】附近的旅遊景點有金廣福公館、天水堂、天水二房、慈天宮、姜阿新宅第、秀鑾公園、邦正公園、忠恕堂、
姜家祠堂、劉家祠堂、地方文物館、北埔冷泉、二寮神木、百年水車等，適合安排一日或二日遊行程。
【交通位置】ＧＰＳ定位：Ｅ１２１‧０５７７４３度 Ｎ２４‧６９９６９２度
〈中山高〉在新竹公道五交流道下→往竹東方向接慈雲路左轉往竹北→接台６８（東西快速道路）往竹東、橫山→接台
３線右轉往北埔→到北埔之後左轉南興街直走，經過新竹客運車站在北埔街口左轉到廟前街交叉口即達。
- 營業電話：03-5802308、0926-632688、0926-575388傳真號碼：03-5805388營業地址：新竹縣北埔鄉北埔村北埔街11號
