• 柿餅專賣‧莊記柿餅.專業經營‧重視品質
    莊記柿餅專賣店位於新竹縣北埔鄉慈天宮廣場的街角上,店面作大面積的設計,用以陳敍柿餅產業的傳承及九降風的關聯。老闆娘原為護理部主任,負責醫院的護理督導工作。在北埔老街逐漸活絡時,為了能為北埔的觀光產業盡一份心力,回到北埔老家,經營莊記柿餅專賣店。
    將大型醫院的經營管理模式,引進北埔柿餅產業的經營管理上,注重產品及服務品質,並擁有泡菜加工場,提供各種可口的泡菜,目前月銷售量達8000斤以上。門市購買外,也有宅配服務,貨到收款。
  • 文化行銷店面

    為了讓客人能了解整個柿餅的生產過程,店面有兩幅轉動的文宣海報,重複地在告知客人柿餅是怎樣來的,以及多家媒體、魅力商圈的採訪報導。老闆娘表示,牆面上的大型海報,更是很多戶外教學及導覽必定停留的地點之一。
  • 日本品種筆柿柿餅

    筆柿是一種從日本引進的新品種柿子,外形像似毛筆的筆頭而得名,因為外形特殊而必需用人工削皮之外,在製作過程上也與一般的柿餅有所不同,呈縱向扁平狀,蒂頭在一端上,甜度較高,很受歡迎。產季比石柿及牛心柿慢。
  • 各式柿餅產品

    莊記柿餅專賣店出售柿餅及柿干等產品。柿餅經過再乾燥後在柿餅表面因為葡萄糖溢外呈現出白色的結晶,整顆柿餅的表面上會有白白的一層,這就是柿干。柿餅適合直接食用,而柿干可以燉雞湯,是一道可口美味的養生料理。
  • 甜人蔘蘿蔔

    莊記柿餅專賣店自己加工場生產製作的人蔘蘿蔔,採用南部生產外型像極人蔘的蘿蔔,體型較小而口感脆又甜,老闆娘強調蘿蔔脆如梨。經過洗淨、乾燥,再與黃豆豉、調味料等製作而成。有原味及辣味兩種產品,開胃又下飯。
  • 客式泡菜

    莊記柿餅專賣店的客式泡菜採用山東大白菜或高麗菜,先經過6小時的醃製,再經過8小時的活水浸泡,最後用RO逆滲透水洗清,再與辣椒末、生蒜頭末等一起醃製,不加鹽及魚露等,也不加任何添加物或防腐劑,客式作法。
  • 精緻柿餅禮盒

    莊記柿餅專賣店為了提供客人更精緻的伴手禮,特別設計多款式的包裝禮盒,美觀大方,視客人的需求可以選擇最適合的禮盒,每一個柿餅都有單獨的塑膠袋包裝,更增添產品的質感,食用也方便,不會沾手。送禮自用兩相宜。
  • 莊記柿餅專賣店

            ~各類柿餅及柿干 陳年農特產品 專業經營 親切服務~


    ◎相關網頁:桃園中壢美食‧粽賞肉粽油飯


    【營業時間】09:00至18:00,全年無休。


    【服務項目】莊記柿餅專賣店位於慈天宮廣場的街角上,老闆娘離開高階的職場轉而開創自己的事業,投入北埔地方特產
          柿餅的銷售,因為積極的參與,所以在經濟部商業司主辦的新竹縣北埔鄉魅力商圈、紀念郵票及DYNAS
          TY雜誌都曾採訪報導過。店家牆面上的大型海報,更經常成為戶外教學及導覽解說的體材。
          莊記柿餅專賣店供應各類柿餅及柿干、柿霜粉、人蔘蘿蔔、客式泡菜、老菜脯及一些當季的農產品,並提供
          試吃。目前泡菜類連同內灣店一個月就有8000多斤的銷售量,老闆娘表示,有人說蘿蔔脆如梨,味道特
          別的清甜。不加防腐劑或添加劑。
          另有柿霜粉,全部由柿干表面取得,數量不多,非常珍貴,老闆娘表示,好的柿霜入口即化、有清涼的口感
          、甜甜的沒有苦味,所以最好試吃之後才買,同時找可靠的店家。


    【購買方式】莊記柿餅的各種產品都可以以電話訂購,貨到收款,柿餅類一次訂購2000元以上或泡菜類一次訂購一箱
          以上免付運費,以下數量運費需自理。各種產品售價為:
          牛柿餅:小盒一盒100/三盒250 中盒一盒150/三盒400 
              大盒一盒180/三盒500
          石柿餅:小盒一盒150 中盒一盒250
          筆柿餅:小盒一盒150 中盒一盒280
          柿 干:小盒一盒100/三盒250 中盒一盒150/三盒400 
              大盒一盒180/三盒500
          柿霜粉:一瓶500
          甜人蔘蘿蔔、客家泡菜、辣人蔘蘿蔔、小魚干:全部每瓶100(每箱20瓶裝)
          五香花生、蔥爆花生、油蔥酥、福菜、櫻花果:每包(瓶)100
          黃金海帶芽:一瓶130、兩瓶250
          客家桔醬大瓶100/小瓶50、梅干菜6顆50、30幾年老菜脯一斤600


    【旅遊景點】附近的旅遊景點有金廣福公館、天水堂、天水二房、慈天宮、姜阿新宅第、秀鑾公園、邦正公園、忠恕堂、
          姜家祠堂、劉家祠堂、地方文物館、北埔冷泉、二寮神木、百年水車等,適合安排一日或二日遊行程。


    【交通位置】GPS定位:E121‧057743度 N24‧699692度
     〈中山高〉在新竹公道五交流道下→往竹東方向接慈雲路左轉往竹北→接台68(東西快速道路)往竹東、橫山→接台
          3線右轉往北埔→到北埔之後左轉南興街直走,經過新竹客運車站在北埔街口左轉到廟前街交叉口即達。
  • 營業電話:03-5802308、0926-632688
    傳真號碼:03-5805388
    營業地址:新竹縣北埔鄉北埔村北埔街11號
優良店家:北埔柿餅‧莊記柿餅專賣店2010/02/09
企劃報導:大台灣旅遊網
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